Teaching factory adalah model pembelajaran berbasis produksi atau jasa yang meniru suasana dan standar industri untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan siap kerja. Model ini mengintegrasikan kurikulum sekolah dengan proses produksi nyata, sehingga siswa tidak hanya belajar teori tetapi juga memperoleh pengalaman praktis, keterampilan teknis, dan etika profesional sesuai kebutuhan industri. 

Teaching Factori Konsentrasi Keahlian Kuliner :